Ингредиенты: 1 кг мозгов 400 г. риса 500 г. шампиньонов 3 ст. л. масла 1 ст. бульона 1 луковица 200 г. сыра рокфор соль. Приготовление: Рис промыть, положить в кастрюлю. В другой кастрюле распустить масло, положить в него мозги, размешать до гладкости, туда же опустить очищенные, мелко нарезанные шампиньоны, натертый на терке лук. Все это [...]
Ингредиенты: 300 г. риса 300 г. жареного мяса 100 г. шампиньонов 50 г. лука 40 г. жира 40 г. сыра 1 желток 1/8 л. сметаны перец соль. Приготовление: Лук очистить, нарезать кружочками, поджарить на жире до светло- золотистого цвета. Снятое со спинки жареное мясо курицы нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить лук с жиром. Влить [...]
Ингредиенты: Репчатый лук 1 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Шампиньоны 100 гр. Петрушка 2 корешка Горошек 100 гр. Куриное мясо 350 гр. Рис сваренный 350 гр. Соус чилли 1 ст. л. Приправы Соль Раст. масла 2 ст. л. Приготовление: Репчатый лук тонко нашинковать. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами. Обжарить лук [...]
Ингредиенты на 4-е поpции по 100-120 г: гpибы шампиньоны (или мясо птицы) – 200г гpибной суп-пюpе 1/2 пачки(каpтpфельный суп-пюpе если готовить из птицы) 100-150г воды столовая ложка pастительного масла для жаpки 1 луковица столовая ложка майонеза 150г теpтого несоленого сыpа щепотка зелени (необязательно) Пpиготовление: Мелко поpезанный лук поджаpить до золотистого цвета, затем пеpемешать его с [...]