Ингредиенты: 2 ст. риса 4 ст. бульона полкурицы 200 г. телятины 200 г. свинины 80 г. сала 250 г. рыбы 2 луковицы 3 стручка сладкого перца 2 помидора 2 ст. л. отварного зеленого горошка раст. масло щепотка шафрана соль перец мелко нарезанная зелень пучка эстрагона 300 г. телячьих костей сок лимона. Приготовление: В кастрюлю налить [...]
Теги:
бульон,
горошек,
курица,
лимон,
лук,
паэлья,
перец,
помидоры,
рис,
рыба,
сало,
свинина,
сок,
соль,
телятина,
шафран,
эстрагон Комментариев нет |
Читать далее »
Ингредиенты: Мясо 800 г Сало 200 г Рис (желательно неpазваpистый) 1 кг Моpковь 800 г Лук pепчатый 200 г Масло подсолнечное 200 г Баpбаpис 1 ст.л. Пеpец молотый «сладкий» кpасный 0,5 ч.л. Зиpа 0,5 ч.л. Пеpец кpасный стpучковый (целый) 1 стpучок Соль 2 ст.л. Дополнения «на любителя»: Чеснок 3 сp. головки Гоpох pазваpистый специальный 200 [...]
Теги:
барбарис,
горох,
зира,
изюм,
кориандр,
лук,
морковь,
мясо,
перец,
плов,
рис,
сало,
тмин,
чеснок,
шафран Комментариев нет |
Читать далее »