Ингредиенты: На 1 кг. капусты: 3 ср. моркови 2 ½ луковицы 2 ст. ложки риса 1 репа 2 яйца 2 ст. л. слив. масла петрушка и сельдерей соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление овощного фарша: Очищенные, вымытые морковь,репу и лук нарезать соломкой или мелкими кубиками и поджарить на небольшом огне. Отварить рис [...]
Ингредиенты: рис – 350 г.( 1 ½ ст.) тыква - 0,5 кг сыр тертый – 2 ст.л. лук – 1 шт. бульон – 1 л. масло слив ( или раст.) соль перец, петрушка. Приготовление: Тыкву порезать на кубики, тушить 10 – 15 минут в масле, подливая понемногу бульон, прибавить обжаренный в сотейнике лук с рисом [...]
Ингредиенты: Репчатый лук 1 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Шампиньоны 100 гр. Петрушка 2 корешка Горошек 100 гр. Куриное мясо 350 гр. Рис сваренный 350 гр. Соус чилли 1 ст. л. Приправы Соль Раст. масла 2 ст. л. Приготовление: Репчатый лук тонко нашинковать. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами. Обжарить лук [...]
Ингредиенты: 1 свежая рыба (примерно 1 кг – карась, карп, щука) 500 г моркови 500 г свеклы 300 г лука 150-200 г растительного масла соль, перец по вкусу сок 1/4 лимона 4 лавровых листа пучок укропа, петрушки Для украшения: 1/4 лимона Приготовление: Рыбу хорошо вымыть, обсушить, разрезать её по брюшку, аккуратно выпотрошить, вынуть жабры так, [...]
Ингредиенты: 500 г грибов 2 красных болгарских перца 2 помидора 4 зеленых болгарских перца 40 г свиного сала 100 г лука соль по вкусу Для украшения: зелень петрушки 10 маслин Приготовление: Красный и зеленый перец вымыть, очистите от семян и плодоножек, разрезать на 4 части, нарезать соломкой толщиной 0,5-0,7 см. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. [...]