перец : Рецепты салатов и блюд

Архив тега перец

Салат с куриной печенкой

Ингредиенты: 1 пучок салата листово­го; 800 г куриной печенки; 200 г помидоров черри; 50 г кедровых орешков; 30 г кунжутных семечек; соль, перец по вкусу; сок 1 лимона; 3—4 ст. л. олив­кового масла; 1 болгарский перец; 50 г маслин Приготовление: Помидоры вымыть, разрезать пополам. Салат порвать на кусочки. Обжарить семечки и орехи на сухой сковороде. [...]

Рулеты «Съешь-ка»

Ингредиенты: Для теста: 2 яйца, 1 стак. воды, соль, черный молотый перец, паприку по вкусу. Для начинки: 2-3 карто­фелины, 1 баночка паштета, 2-3 ст. л. майонеза. Приготовление: Соедините яйца, муку, воду, соль, перец, паприку. Замесите тесто. Картофель очистите, вы мойте, отварите, разомните. Добавьте паштет, майонез, хорошо перемешайте. Разделите тесто на кусочки, раскатайте скалкой. На раскатанный [...]

Круассан с капустой

Ингредиенты: Для начинки: 1 луко­вица; 1 морковь; соль, пе­рец; 1/4 кочана капусты; раст. масло для жарки Для теста: 0,5 л воды; 0,5 стак. сахара; 50 г дрожжей; 1 ст. л. соли; 1 яйцо; 150 г маргарина; 1,5-2,5 стакана муки Приготовление: Приготовить начин­ку. Капусту нашинковать. Лук, морковь очистить. Лук нарезать кубиками. Мор­ковь натереть на терке. Поджарить [...]

Цветная капуста «по-дачному»

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 1 луковица 2-4 ст. л. раст. масла 3 яйца соль по вкусу черный молотый перец Приготовление: Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Соеди­нить яйца с солью, хорошо взбить. Капусту отва­рить 5 мин, остудить, разобрать на соцветия, обжа­рить на раст. масле 5 мин, до­бавить лук, обжарить 5 мин, посолить, поперчить. Залить яйцами, [...]

«Куриная радость»

Ингредиенты: 10 куриных шкурок 20 картофелин среднего размера 2-3 моркови 3 крупные луковицы соль, перец, специи по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, вымыть. От­варить в подсоленной воде до полуго­товности. Остудить, нарезать средними кубиками. Морковь вымыть, натереть на круп­ной терке. Лук очистить, вымыть, аккуратно нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук и морковь на расти [...]