Ингредиенты: 1 головка лука 1 ст. л. муки 2 ст.л. томат пасты 300 г. мяса ½ ст.риса 800 г. капустных листьев Приготовление: Мясо пропустить через мясорубку. Крупу отварить. Смешать, добавить мелко нарезанный поджаренный лук, соль, перец. Одновременно листья капусты отварить в кипящей воде 5-7 минут, вынуть, охладить, разложить, отбить, положить фарш. Обжарить на сковороде и [...]
Ингредиенты: 300 г. риса 300 г. жареного мяса 100 г. шампиньонов 50 г. лука 40 г. жира 40 г. сыра 1 желток 1/8 л. сметаны перец соль. Приготовление: Лук очистить, нарезать кружочками, поджарить на жире до светло- золотистого цвета. Снятое со спинки жареное мясо курицы нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить лук с жиром. Влить [...]
Ингредиенты: Репчатый лук 1 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Шампиньоны 100 гр. Петрушка 2 корешка Горошек 100 гр. Куриное мясо 350 гр. Рис сваренный 350 гр. Соус чилли 1 ст. л. Приправы Соль Раст. масла 2 ст. л. Приготовление: Репчатый лук тонко нашинковать. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами. Обжарить лук [...]
Ингредиенты: Мясо 800 г Сало 200 г Рис (желательно неpазваpистый) 1 кг Моpковь 800 г Лук pепчатый 200 г Масло подсолнечное 200 г Баpбаpис 1 ст.л. Пеpец молотый «сладкий» кpасный 0,5 ч.л. Зиpа 0,5 ч.л. Пеpец кpасный стpучковый (целый) 1 стpучок Соль 2 ст.л. Дополнения «на любителя»: Чеснок 3 сp. головки Гоpох pазваpистый специальный 200 [...]
Ингредиенты: 500 г. любого мяса 4 луковицы 1 яйцо 1/4 чайной ложки перца 1/4 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки гвоздики соль по вкусу растительное масло для жарки Для украшения: 1-2 болгарских перца 100- 150 г маринованных помидоров черри 10 маслин пучок листьев салата 1/2 лимона Приготовление: Мясо вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить. 1 луковицу [...]