Ингредиенты: 2,5 кг свинины на ребрах; 3 ст. л. французской горчицы Для маринада: 0,5 стак. сухого белого вина; сок 1 лимона; 2 ст. л. меда; 5-6 зубчиков чеснока; черный перец, розмарин, тимьян по вкусу Для начинки: 2 сырых яйца; 2 ст. л. молока; 1/2 пучка укропа; 1 ст. п. муки; 3 вареных яйца; 100 г [...]
Ингредиенты: баклажаны – 2 шт. морковь – 1 шт. помидоры – 3 шт. перец сладкий – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 1 зубчик масло растительное -1 ст. ложка перец черный молотый соль по вкусу Приготовление: В кастрюлю положите нарезанные морковь, баклажаны, добавьте растительное масло. Потом мелко порезанные лук, перец, помидоры, чеснок. [...]
Ингредиенты: Мясо 800 г Сало 200 г Рис (желательно неpазваpистый) 1 кг Моpковь 800 г Лук pепчатый 200 г Масло подсолнечное 200 г Баpбаpис 1 ст.л. Пеpец молотый «сладкий» кpасный 0,5 ч.л. Зиpа 0,5 ч.л. Пеpец кpасный стpучковый (целый) 1 стpучок Соль 2 ст.л. Дополнения «на любителя»: Чеснок 3 сp. головки Гоpох pазваpистый специальный 200 [...]
Ингредиенты: 8 шт. молодого картофеля 0,5 кг мясного фарша 2 луковицы 3 зубчика чеснока 100 г майонеза 150 г твердого сыра соль, перец по вкусу 2-3 ст. л. раст масла Приготовление: Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Охладить, разрезать вдоль пополам. Вырезать середину, нарезать мелкими кубиками. Чеснок [...]