Простые и вкусные рецепты!

Картошка тушеная с мясом

Картошка тушеная с мясом

картошка тушеная с мясом

Картошка тушеная с мясом, блюдо которое готовиться не очень быстро, зато достаточно просто. Сложили все ингредиенты в кастрюлю и можно заниматься своими делами. Тушеная картошка с мясом в кастрюле это то блюдо, которое едят абсолютно все члены семьи, если среди вас нет вегетарианцев.  А еще это достаточно бюджетное блюдо. Картошка это всегда сытно и вкусно. Для нашей картошки с мясом необходима кастрюля с толстым дном. Рецепт тушеного мяса с картошкой поможет вам накормить достаточно большое количество людей с минимальными денежными и трудозатратами.

Рецепт тушеного мяса с картошкой

Ингредиенты

Свинина – 500-600 грамм

Картошка – 5-7 средних клубней

Морковь – 1 штука

Лук – 1 штука

Томатная паста или кетчуп – 1-2 ст. ложки

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Сметана – 1 ст. ложка

Горчица дижонская – 2 ст. ложки

Тмин по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист

Ингредиенты для мяса с картошкой

1.Мясо режем на небольшие куски 2х2 см. Маринуем их минут  20 в дижонской горчице. Это придаст мясу мягкость и пикантный вкус. Лук мелко режем. Морковь шинкуем. Картошку режем такими же кусочками как мясо.

Ингредиенты мясо тушеное с картошкой

2. Затем обжариваем мясо на раскаленной сковородке. Не сильно. Только чтоб мясо схватилось и мясной сок, как бы запечатался.

Мясо тушеное с картошкой

3. Затем на той же сковородке, где жарили мясо, обжариваем мелко порезанный  лук.

рецепт картошка с мясом

4. После того как лук стал золотисто-прозрачным, добавляем к нему нашинкованную морковь.

тушеная картошка с мясом в кастрюле

5. Мясо выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного воды, чтоб воды было до половины мяса и тушим пока жарятся лук с морковью.

Мясо с картошкой

6. После того, как лук и морковь приобрели золотистый цвет, перекладываем их к мясу и заливаем водой, чтоб она чуть-чуть не закрывала мясо. И тушим эту красоту минут 15. Добавляем томатную пасту, сметану, соль, перец и приправы. Перемешиваем.

рецепт мясо картошка

7. Затем добавляем к мясу картошку. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30-40 минут.

рецепт мясо картошка

 

Вот и все. Ароматная, красивая, сытная картошка тушеная с мясом готова!  А если б вы только могли почувствовать этот аромат….. скорее пробуйте приготовить!

картошка тушеная с мясом

 

 



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *