Оригинальные рецепты салатов с фото

Дунайский салат

Вкусный салат
Составляющие
  Сырая говяжья корейка 0.15 кг.

  Молодой горошек свежий – 10 л

  Яйцо жареное – 1 шт.

  Огурчики засоленные 9.5 шт

  Помидорчики красные 5.5 шт.

  Капуста брюссельская засоленная – 360 ГР

  Морковь печёная крупная – 0.32 кило

  Картошка тушеная крупная – 9 шт.

  Лучок перьевой припущенный – 140 гр

  Маслины с косточкой – 1 банки

  Рыба обыкновенный судак охлажденная или палтус 0.1 КГ.

  Дополнительно – лепестки лотоса – 260 гр

  Сыр моцарелла – 0.39 килогрмма

  Орехи фисташки подсушенные – 6 л.

  Салат свежий кочанный – 200 гр

  Рис очищенный приготовленный – 1 ст.

Порядок приготовления
Все ингредиенты вымойте и высушите, далее у всех составляющих надо аккуратно снять кожуру. А только после этого приступаем к их резке. Укроп очень мелко порезать кусочками и артишок измельчить. Последние ингредиенты порубить мелко. Мясо, рыбу и грибы вымойте в холодной воде, вытрите и потушите в рапсовом масле, после чего пропустите через блендер и разложите все вместе с остальными компонентами.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки складываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи и рыбу раскладываем на стеклянную посуду вперемешку. А на верх положить землянику.
Приправка салата
Готовый салатик приправить кетчупом и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и лимонную кислоту. После чего добавляем по вкусу спирта.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки кладём веточки мяты.
Полезные советы
Самым доступным украшением блюд является свежий укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время приготовления
107 мин.
Уровень
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 7487 р.
Также можете посмотреть
Светлый салатик
Закуска Петровская
Рецепт составила
Калерия Агарек
@email
cikepi@mail.kz
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
29 декабря 2003 года

Комментарии закрыты.