Ингредиенты: 0,5 л молока 5 яиц 4 ст. л. раст. масла 5 ст. л. муки по щепотке соли и сахара 1 баночка икры мойвы Приготовление: Соединить яйца, раст. масло, соль, сахар, муку. Взбивая массу, постепенно влить молоко. Поджарить блины на разогретом раст. масле с обеих сторон. Выложить готовые блины на блюдо, сверху равно мерно смазать [...]
Ингредиенты: Для теста: 200 мл воды; 25 г дрожжей; 2 ст. л. сахара; 100 г маргарина; соль; 2 ст. л. раст. масла; 1 яйцо; 2-2,5 стак. муки Для начинки: 200 г майонеза; 1 ст. л. томатной пасты; 250 г вареного говяжьего сердца; 1 луковица; 150 г вареной колбасы; 150 г маринованных грибов; 3 плавленых сырка; [...]
Ингредиенты: Кабачки (среднего размера) – 1-2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 5 ст. ложек Вода Соль – по вкусу Приготовление: В кастрюлю положите нарезанные кругами кабачки, добавьте лук (предварительно лук и кабачки можно обжарить), добавьте воды, полейте сметаной и тушите 20 мин.
Ингредиенты: 1 свежая рыба (примерно 1 кг – карась, карп, щука) 500 г моркови 500 г свеклы 300 г лука 150-200 г растительного масла соль, перец по вкусу сок 1/4 лимона 4 лавровых листа пучок укропа, петрушки Для украшения: 1/4 лимона Приготовление: Рыбу хорошо вымыть, обсушить, разрезать её по брюшку, аккуратно выпотрошить, вынуть жабры так, [...]
Ингредиенты: 0,5 кг филе морского окуня (или другой рыбы) 10г быстрорастворимого желатина 500 мл бульона соль по вкусу 3-5 шт. душистого перца горошком 2-3 лавровых листа 1 лимон ягоды клюквы Приготовление: Вымыть филе. На коже сделать надрезы. Филе опустить в кипящую воду кожей вверх. Добавить в воду соль, душистый перец горошком, лавровый лист. Варить на [...]