Ризотто с цыпленком
Ингредиенты:
- Репчатый лук 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Петрушка 2 корешка
- Горошек 100 гр.
- Куриное мясо 350 гр.
- Рис сваренный 350 гр.
- Соус чилли 1 ст. л.
- Приправы
- Соль
- Раст. масла 2 ст. л.
Приготовление:
- Репчатый лук тонко нашинковать. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами. Обжарить лук и перец до мягкости.
- Шампиньоны промыть, порезать дольками и положить их в обжаренные овощи. Все вместе жарить еще 2 минуты.
- Добавить измельченную петрушку, горошек, порезанное маленькими кусочками куриное мясо, рис сваренный, соус чилли, приправы, соль. Обжарить 15 минут.
- При подаче украсить петрушкой.